2. 축산물운반업 영업자의 준수사항

가. 운반차량(식육판매업소의 자가운반차량을 포함한다)을 이용하여 살아있는 가축을 운반하여서는 아니 된다.

나. 운반차량은 수시로 세척ㆍ소독하여 청결하게 관리하여야 한다.

다. 도축장에서 반출되는 소ㆍ돼지 등 가축의 지육은 매단 상태로 운반하여야 하며, 우지육의 경우에는 포장한 상태로 운반하는 것을 권장한다.

라. 축산물을 운반하는 때에는 냉장 또는 냉동상태를 유지하여야 한다.